Frá lítrum af mjólk að verði ostsins
Fyrir mjólkurvinnslur á búum og litlar ostagerðir: kostnaður, þroskun og matvælaöryggi á einum stað, fyrir lítið teymi.
Þroskun sem minnir á
Margra daga stig með áminningum um að snúa og bursta, og dagurinn sem hver lota verður tilbúin.
Eftirlit með gerilsneyðingu og kælum
Mikilvægir stýristaðir með mörkum, skrá í símanum og úrbætur, tilbúið fyrir eftirlit.
Réttir merkimiðar
Innihald með áherslu á ofnæmisvalda, næringargildi á 100 g reiknað úr uppskriftinni, lota og best fyrir-dagsetning.
Þú byrjar með dæmum fyrir þína grein og fjarlægir þau með einum smelli.
Prófaðu með þínum eigin uppskriftum