Från liter mjölk till priset på en ost
För gårdsmejerier och små ostmakare: kalkyl, mognad och livsmedelssäkerhet på ett ställe, anpassat för ett litet team.
Mognad som påminner dig
Flerdagarssteg med påminnelser om att vända och borsta, och dagen varje parti är klart.
Kontroll av pastörisering och kylar
Kritiska styrpunkter med gränser, logg i telefonen och korrigerande åtgärder, redo för kontroll.
Etiketter som stämmer
Ingredienser med framhävda allergener, näringsvärde per 100 g beräknat från receptet, parti och bäst före-datum.
Du börjar med exempel för din bransch och tar bort dem med ett klick.