Minden filé és minden füstölt kiló kiszámolva és nyomon követve
Kis füstölőknek, halboltoknak és tengeri termékek előállítóinak, akik mindent lemérnek, és tudni akarják, mennyit keresnek.
Filézési és füstölési kihozatal
Bonts fel az egész halat filére, nyesedékre és hulladékra, oszd el igazságosan a költséget, és vesd össze a tervezett és a tényleges kihozatalt.
HACCP papír nélkül
Rögzítsd telefonon a füstölő és a hűtőkamra hőmérsékletét, azonnal lásd az eltéréseket, és nyomtasd ki a naplót az ellenőrnek.
Súly szerinti értékesítés
Rendelések kg-ban, az ár a mérleget követi, a címkén ott a tétel, a fogási terület és a fogyaszthatósági idő.
A szakmádhoz illő példákkal indulsz, és egy kattintással törlöd őket.
Próbáld ki a saját receptjeiddel