App för receptkalkyl för bagerier, syltmakare och catering
Klistra in ett recept, en länk eller en bild så räknar Lagom ut kostnaden per sats och per styck från dina priser och föreslår ett pris som håller marginalen.
Lagom är en app för receptkalkyl för små livsmedelsproducenter: klistra in ett recept, en länk eller en bild, så räknar den ut kostnaden per sats och per styck från dina egna priser och föreslår ett pris för den marginal du vill ha.
Så räknas kostnaden
Kostnad = ingredienser + förpackning + arbete (timmar × ditt timpris). Pris för en målmarginal = kostnad ÷ (1 − marginal). Med 30 % marginal säljs en sats som kostar 70 för 100. Läs marginal eller påslag om varför det inte är samma sak som att lägga på 30 %.
Det som gör det snabbt
- Importera ett recept från en länk, inklistrad text eller en bild av ett handskrivet kort.
- Koppar och skedar räknas om till gram.
- Lagom frågar efter priset på en ingrediens bara första gången den dyker upp.
- Utbyte i styck, portioner, burkar, påsar eller kilo.
- När ett pris ändras uppdateras alla recept och alla föreslagna priser.
En uträkning för många produkter
En tårta, en sats med 24 burkar chilisås, granola i påsar eller en cateringmeny per gäst: samma uträkning fungerar för alla.
Prova
Använd den kostnadsfria priskalkylatorn utan att registrera dig. Vill du också planera produktionen, se program för produktionsplanering och kalkyl.