App voor receptcalculatie voor bakkerijen, jammakers en cateraars
Plak een recept, een link of een foto en Lagom berekent de kostprijs per batch en per stuk met je eigen prijzen, en stelt een prijs voor die je marge houdt.
Lagom is een app voor receptcalculatie voor kleine voedselproducenten: plak een recept, een link of een foto, en het berekent de kostprijs per batch en per stuk met je eigen prijzen en stelt een prijs voor de marge die je wilt.
Zo wordt gerekend
Kostprijs = ingrediënten + verpakking + arbeid (uren × je uurtarief). Prijs voor een doelmarge = kostprijs ÷ (1 − marge). Met 30% marge verkoop je een batch die 70 kost voor 100. Lees marge of opslag over waarom dat niet hetzelfde is als 30% erbij tellen.
Wat het snel maakt
- Importeer een recept uit een link, geplakte tekst of een foto van een handgeschreven kaart.
- Kopjes en lepels worden omgerekend naar grammen.
- Lagom vraagt de prijs van een ingrediënt alleen de eerste keer dat het voorkomt.
- Opbrengst in stuks, porties, potten, zakken of kilo.
- Verandert een prijs, dan worden alle recepten en voorgestelde prijzen bijgewerkt.
Eén berekening voor veel producten
Een taart, een batch van 24 potten chilisaus, granola in zakken of een cateringmenu per gast: dezelfde berekening werkt voor elk.
Probeer het
Gebruik de gratis prijscalculator zonder account. Wil je ook je productie plannen, lees dan software voor productieplanning en kostprijs.