Ogni filetto e ogni chilo affumicato, calcolato e tracciato
Per piccole affumicherie, pescherie e produttori di frutti di mare che pesano tutto e vogliono sapere quanto guadagnano.
Resa di sfilettatura e affumicatura
Dividi un pesce intero in filetti, ritagli e scarti, ripartisci il costo in modo equo e confronta la resa prevista con quella reale.
HACCP senza carta
Registra dal telefono le temperature dell’affumicatoio e della cella, vedi subito le deviazioni e stampa il registro per l’ispettore.
Vendita a peso
Ordini in kg, il prezzo segue la bilancia e l’etichetta riporta lotto, zona di cattura e data di scadenza.
Parti con esempi per il tuo settore e li rimuovi con un clic.