Fiecare file și fiecare kilogram afumat, calculat și trasat
Pentru mici afumătorii, pescării și producători de fructe de mare care cântăresc totul și vor să știe cât câștigă.
Randamentul filetării și afumării
Împarte un pește întreg în fileuri, resturi și deșeuri, distribuie corect costul și compară randamentul planificat cu cel real.
HACCP fără hârtie
Notează pe telefon temperaturile afumătorii și ale camerei frigorifice, vezi abaterile imediat și tipărește registrul pentru inspector.
Vânzare la greutate
Comenzi în kg, prețul urmează cântarul, iar eticheta arată lotul, zona de captură și data limită de consum.
Începi cu exemple pentru domeniul tău și le ștergi cu un clic.