Jedes Filet und jedes geräucherte Kilo, kalkuliert und rückverfolgbar
Für kleine Räuchereien, Fischläden und Meeresfrüchte-Erzeuger, die alles wiegen und wissen wollen, was sie verdienen.
Ausbeute beim Filetieren und Räuchern
Zerlege einen ganzen Fisch in Filets, Abschnitte und Abfall, verteile die Kosten fair und vergleiche geplante mit tatsächlicher Ausbeute.
HACCP ohne Papier
Erfasse Räucher- und Kühlraumtemperaturen am Handy, sieh Abweichungen sofort und drucke das Protokoll für die Kontrolle.
Verkauf nach Gewicht
Bestellungen in kg, der Preis folgt der Waage, und das Etikett zeigt Charge, Fanggebiet und Verbrauchsdatum.
Du startest mit Beispielen für deine Branche und entfernst sie mit einem Klick.
Mit eigenen Rezepten ausprobieren